Robert und Stefanie Kröll waren die Eltern von Pepi Kröll. Robert und Stefanie Kröll waren Wirtsleute und Bauern in Hippach. Sie begannen schon früh, Reisende und Urlauber bestens zu verpflegen und zu bewirten.

Der Christlwirt war da schon weit über die Grenzen Tirols bekannt und man machte Urlaub bei den Kröll´s in Hippach. Josef „Pepi“ Kröll, war als einer ihrer 5 Kinder früh an der Landwirtschaft interressiert. Doch mehr Begeisterung fand er beim Metzgern und Kochen. So wurde der Christlwirt nicht nur für seine gastfreundlichen Wirtsleute bekannt, sondern auch für die kulinarischen Spezialitäten von Pepi und Brigitte Kröll.

Nach vielen Jahren bot sich ein gute Gelegenheit eine Pension zu eröffnen. Am Schormis Hügel baute das junge Paar eine kleine aber feine Frühstückspension und bot den Gästen bei traumhaftem Ausblick auf's Zilleral schon damals jeglichen Komfort.

Man wählte als Namen für das Haus den Namen von Pepi Kröll's Mutter – Stefanie.

Die Gäste kamen und das Haus wuchs. Seit Anfang der 60er Jahre ist die Familie Kröll täglich um das Wohl ihrer Gäste bemüht und zählt heute alle ihre Gäste zu ihren Freunden.

Als im Jahr 2000 ein großer Umbau bevor stand, kam auch Sohn Rainer ins Haus um nach seinen Lern- und Wanderjahren seine Erfahrung und Ideen mit ein zu bringen. In diesem Jahr wurde auch das Schwimmbad gebaut. 

Zur Wintersaison 2009 holt Rainer seine langjährige Freundin Nadine mit ins Unternehmen. Gemeinsam planen Sie nächtelang an einem weiteren Projekt - einem großen Umbau im April 2010 war dies dann auch möglich. In nur 6 Wochen wurden 12 Zimmer neu umgebaut, der komplette Wellnessbereich, die Terrasse und der Garten, das Restaurant und die Bar wurde erneuert und verschönert! 

Überglücklich und zufrieden ist Familie Kröll mit dem Ergebnis, auch die Gäste sind begeistert und verzaubert! 

Im Frühjahr 2011 geben sich Rainer & Nadine nach 14 Jahren nun endlich das "JA" Wort im Garten vom Stefanie - mit den Bergen als Zeugen. Ein Kirschbaum im Garten, soll Ihre Liebe festigen! 

Weitere Projekte und Ideen sind in Arbeit...